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产后催乳饮食原则及催乳食物

2016/06/21   来源:今日头条

乳汁是妈妈献给宝宝***的礼物,新妈妈们不应该放弃母乳喂养。但是,有些新妈妈因为缺乳,迫不得已地放弃了哺乳。为了解决新妈妈们这个难题,让宝宝吃上最有营养、最健康的乳汁,就要从产后饮食入手。


产后催乳的饮食原则


原则1:产妇分娩后的食谱,也应根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急。尤其在刚分娩后,脾胃功能尚未恢复,乳腺开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品;


原则2:在烹调中少用煎炸,多取易消化的汤类炖菜;


原则3:食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统,少食寒凉食物;


原则4:少食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。


一般来说,哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括:


粮食500~700克,蛋类200克(4个), 肉类200~250克,豆制品50~100克, 牛奶250克,木汤水1000~1500毫升, 蔬菜500克(其中绿叶菜不少于250克)。


产后催乳的8种食物


对于乳汁不足的妈妈们,可以通过食疗来催乳。而在众多的食物中,有八种最常见的食物最为催乳,可以在月子期的饮食中多多加人。


1.黑芝麻


现代药理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,这些氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有***的作用。产妇若奶水不足,食黑芝麻大有裨益。


2.花生


花生含维生素E可抗衰老,维生素B1能滋养神经纤维,并富含脂肪、氨基酸, 且极易被人体消化吸收,常食有***的功效,对产后催乳非常有益。而花生衣具有增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等症。


3.丝瓜


丝瓜味甘、性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症,涨奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血、催乳和开胃化痰的功效。不过单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳效果的。需要将丝瓜络和肉汤同煮,才可起到催乳效果。


4.黄花菜


黄花菜营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。黄花菜营养丰富,有很好的食疗价值。中医认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用黄花菜炖瘦猪肉食用,极有功效。


5.茭白


茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。传说武则天产后少乳、大便秘结、口腔溃疡,但她畏吃苦药。当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献上一张食疗处方:菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。茭白含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。中医认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)同煮,有较好的催乳作用。不过茭白性冷,产妇若脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另外茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也不能吃得太多。


6.莴笋


莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其他所有营养成分均是叶子比茎含量高。因此,食用莴笋时,***不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。


7.豌豆


豌豆又称青小豆,性味甘平,富含磷质,每百克约含磷400毫克。豌豆有利水、生津、解毒、止泻、通乳等功效。豌豆煮熟直接食用或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。


8.豆腐


豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效,也有催乳之效。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以催乳。


除了以上介绍的这八种催乳食物,哺乳的妈妈还应多吃肉类、蛋类、奶类、 五谷、汤类等食物,补充身体所需的蛋白质、钙、铁、维生素等。


蛋白质的来源:牛肉、鱼、虾、鸡蛋、动物内脏、豆制品等。


钙的来源:牛奶、蛋类、贝壳类、豆制品、炖骨汤。


铁的来源:肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳等。


维生素的来源:糙米、小米、玉米、黑米、米糠、豆类、蔬菜、水果。


多食用汤水,如:肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类,促进乳汁分泌。


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